Sərt Şirniyyatla Heykəltəraşlıq Təcrübələri: 9 Addım (Şəkillərlə)

2024 Müəllif: John Day | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-30 07:44

Dökümlü, çevik və şəffafdır.

Zamanla dəyişir və istilik, su və ya təzyiqlə aşındırıla bilər. Cazibə qüvvəsinə cavab olaraq yavaş -yavaş şəklini dəyişərək formalara çökür.

İstənilən rəngə sahib ola bilər və məcmuların əlavə edilməsi ilə çoxlu toxumalara nail ola bilər.

Həm də yeməli olur …

İlk dəfə sərt konfetlə işləmək qərarına gəldiyim zaman qəribə arxaik əşyaları (yazı maşınları? Kassa aparatları?) Şəffaf şirniyyata yerləşdirməyi və sonra Pier 9 su jeti kəsicinin kəsiklərini kəsməyi düşündüm. İsti tellər üzərindəki böyük dökümləri dayandırmağı və konfetin sistemdə yavaş-yavaş sarkmasına icazə verməyi düşündüm-bəlkə də bu, yanmış ekstrüde edilmiş xətt təsvirlərindən bir oyanış buraxacaq? Hər halda, daha geniş miqyaslı bir layihəyə başlamazdan əvvəl bu olduqca mürəkkəb, çətin və çox yönlü bir mühit haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün bəzi nümunələr almalı olduğumu bilirdim. Qeyd etmək lazımdır ki, bu təcrübələrin əslində yeməli olacağını heç vaxt planlaşdırmamışam … əksinə, bilirəm, amma bu mühitin digər kimyəvi xüsusiyyətləri ilə daha çox maraqlandım.

Bu Təlimat kitabında bunları müzakirə edəcəyəm:

1) Sərt konfet hazırlamağın iki forması: soba və mikrodalğalı soba

2) Hazır silikon qəliblər və bibərdən post-it notlarına qədər geniş çeşidli aqreqatlarla ilk tökmə təcrübələrim

3) Mücərrəd heykəltəraşlıq formaları yaratmaq üçün konfet formalaşdıran əl

4) Su jeti sərt konfet kəsmə təcrübəm

5) İsti tel təcrübələrim

6) Waterjet sərt bir konfet/avtomobil hissəsi tökmə

Bu testlərin nəticələri müxtəlif idi: bəziləri təəccüblü dərəcədə müvəffəqiyyətli, bəziləri isə tamamilə uğursuz oldu. Ancaq uğursuzluqların belə gözlənilməz öyrənməyə layiq yan təsirləri olur (məsələn, su jeti kəsmə hamamında bir qallon sərt konfet həll etmək … daha sonra!).

Addım 1: Sərt Şirniyyat Hazırlayın

Sərt konfet hazırlamaq üçün istifadə etdiyim ilk resept soba üsulu idi. Metal bir qabda 2 stəkan dənəvər şəkər, 3/4 fincan yüngül qarğıdalı şərbəti və 1 stəkan suyu birləşdirdim. Şəkəri həll etmək üçün bunu orta istidə qarışdırdım və sonra istimi artırdım, mayenin qaynadılmasını gözlədim, konfet termometrimi əlavə etdim və mayenin istiliyinin sərt çatlama mərhələsinə və ya 300 dərəcə Fahrenheitə çatmasını gözlədim. Bu nöqtədə, konfeti tez bir zamanda oddan çıxarıb yağ və ya PAM bişirmə spreyi ilə yağlanmış silikon çörək qəliblərinə tökdüm.

Ən azından ümumi prinsip budur. Amma bu yolda çoxlu səhvlər etdim. Bu resepti ilk dəfə sınadığımda temperaturun 220 dərəcədən yuxarı qalxa bilmədiyinə görə termometrimin qeyri -dəqiq olduğunu düşündüm. Bu konfeti daha böyük bir çörək qəlibinə tökdüm və heç vaxt düzgün qurulmadı. Şirniyyatın üst "dərisi" yumşaq idi, qalanları isə çılpaq qaldı. Tezliklə öyrəndim ki, əgər şirniyyat soyuduqca kifayət qədər tez sərtləşməsə, yəqin ki, bişirmə prosesində çətin çatlama mərhələsinə çatmayıb. Bu konfetin soyudulması heç vaxt çətinləşdirməyəcək-yenidən bişirmək lazımdır. Şəkərin 300 dərəcəyə çatması vacibdir. İstilik parametrlərim çox aşağı idi və kifayət qədər səbirli deyildim, buna görə düzgün temperatura çatmaq üçün 15-20 dəqiqə və ya daha çox gözləməli ola biləcəyinizi unutmayın.

Yəni, konfet yandırmaq inanılmaz dərəcədə asandır. Bunun yeganə dezavantajı, yeyilməyən şirniyyat hazırlayarkən, şəkərin karamelize olmasına və mayenin kəhrəbaya çevrilməsidir. Yüngül kəhrəba rəngindən qaçınmaq çox çətin oldu, amma bunu bir damla mavi qida boyası ilə (konfet 270 dərəcəyə çatdıqdan sonra) zərərsizləşdirmək olar. Şirniyyatı təmiz saxlamağın ən yaxşı yolu, amma yenə də çatlama mərhələsinə çatmaq, konfetləri mümkün qədər tez bişirməkdir. Aşağı istilik burada kömək etməyəcək-yüksək istidən istifadə edin və maye qaynadıqdan sonra qarışdırmayın. Bu, arzuolunmaz kristalizasiyaya səbəb ola bilər.

İkinci yemək üsulum mikrodalğalı soba idi. Vaxtımı və həcmlərimi təkmilləşdirərkən birdəfəlik kuboklardan istifadə edə və bir çox sınaqlardan keçə bildiyim üçün bu əla idi. Dezavantaj, aydınlığın kifayət qədər pozulmasıdır-mikrodalğalı sobadan daha çox südlü, daha buludlu bir konfet alırsınız. Böyük bir kağız qabda 2 hissə şəkərin 1 hissəsini yüngül qarğıdalı şərbəti ilə birləşdirərək bu üsul üçün dixie fincanlarından istifadə etdim. Hərtərəfli qarışdırdım və nəhayət mikrodalğalı sobanın düzgün parametrlərinə gəldim-1 dəqiqə 45 saniyə yüksəkdir. Qeyd edək ki, qaynama hərəkəti mayenin səviyyəsini xeyli artıracaq, buna görə də kubokunuzda çox yer buraxmağa diqqət edin. Həcmdə kiçik dəyişikliklərin və ya eyni anda iki stəkan istifadə etmənin yemək vaxtımı çox dəyişdiyini gördüm. Bir çox tünd qəhvəyi (lakin çox qoxulu) yandırılmış şəkər partiyaları bu prosesdən çıxdı. Mikrodalğalı sobadan kifayət qədər bişməmiş soba partiyaları üçün də istifadə etdim. Yumşaq konfetləri bir fincana qoyun, mikrodalğalı sobanı açın və istiliyi izləmək üçün əlinizdən gələni edin. Yuxarıdakı fotoşəkildə daha böyük bir tökmə uğursuz bir soba partiyası olaraq başladı və sonra mikrodalğalı sobadan istifadə edərək yenidən bişirildi.

Yuxarıdakı qəliblərimdə maraqlı məcmuələri sınamaq qərarına gəldim. Soldan yuxarıya doğru saat yönündə: karandaşlar, pasta buzlanma tozu, alüminium folqa üstə keks tozu, kalsium xlorid duzu üstə keks buzlanma tozu, bibər noxudu çili tozu, alüminium su jeti layihəsindən qalır.

Addım 2: Sərt Şirniyyat Döküm

İsti mayeni 300 dərəcə istiliyə tab gətirə bilən hər hansı bir qəlibə tökə bilərsiniz. Vakuumdan hazırlanan plastikin bu istiyə tab gətirməyəcəyini düşündüm, amma hər hansı bir silikon çörəkçilik qəlibi həqiqətən yaxşı işləyir. Ağac, keramika və ya gips, hətta əllə hazırlanmış alüminium folqa da belə olardı. Yalnız kərə yağı və ya PAM kimi bir buraxma agenti istifadə etməyi unutmayın.

Nəticələri yuxarıdakı nümunələrimdən görə bilərsiniz. Pasta buzlanma tozu, konfetləri lokal şəkildə gözəl rəngləndirdi və qələmlərdən olan mum əriyib şəkər qarışığının üstünə qalxdı. Şirniyyat duzun üstündə oturdu, dibinə yalnız bir qat duz qoydu, amma bibər qarışığının dibinə batdı. Daha böyük tökmə, soba və sonra mikrodalğanın karamelizasiyadan kəhrəbaya çevrildiyini və mikrodalğada bir qədər aydınlığını itirdiyini görə bilərsiniz.

Şirniyyatın qatrana və ya şüşə dökümlərə nə qədər bənzədiyinə heyrətləndim. Hər kəs parçaları işlətməyincə aldadılacaq-onlar bir az yapışqandır.

Addım 3: Əl Manipulyasiyaları

Şirniyyatla işləməyin başqa bir yolu, hələ də isti və yumşaq olarkən onu uzadaraq əyərək əllə manipulyasiya etməkdir. Şəkər sənətçiləri hətta konfetləri şüşə kimi üfürürlər, amma bunu hələ sınamamışam.

Əvvəlcə şirniyyatı yağlanmış bir səthə tökməyə çalışdım və sonra soyuduqca yumşaq bir şəkildə qaldırdım, amma səthdən çıxarmaq çox çətin idi. Bunun əvəzinə konfetimi silikon qəliblərimə tökdüm, soyumasını gözlədim və sonra hələ də isti olanda gipsdən çıxardım. Daha sonra uzadıb iri iplərə çəkdim və geri qatladım. Bu, xüsusən də vaxt məhdudiyyəti üzündən dərhal sevindirici bir proses idi. Yaxınlığımda bir stəkan soyuq su saxladım ki, istədiyim bir forma alsam, parçamı batıra bilərəm və tez bir zamanda sərtləşər.

Sərtləşdirici konfetləri mum kağızına yerləşdirdiyinizə əmin olun. Sərinləmək üçün qoyduğum səthə yapışdıqları üçün saysız -hesabsız parçaları itirdim. Bu parçalar şüşə kimi qırılır-olduqca kövrəkdir.

Bu formalardan bir neçəsini maraqlı nəticələrlə sonrakı kastinqlərə qoydum. Çox yandırılmış parçalar (şəkillərdə demək olar ki, qara kimi görünür) istiyə tab gətirdi və formasını saxladı, ancaq aydın formalar daha böyük dökümlərə yuvarlandı. Yenə də bu rənglə işləmək üçün maraqlı bir yol ola bilər (məsələn, açıq tökmədə dərin qırmızı qıvrımlar).

Addım 4: Su jeti kəsmə

Açıq növbəti addım, konfet kəsmək üçün su jeti sınamaq idi! Kalıp kimə lazımdır?

Daha böyük konfet dökümümü MDF -ə qoydum və yerində saxlamaq üçün alçıpan vintlərindən istifadə etdim. Bu lövhəni kəsicinin üzərindəki raylardan istifadə edərək bağladım. Yuxarıdakı fotoda gördüyünüz kimi, material növümü akril tökmək üçün təyin etdim (baxmayaraq ki, şüşənin işləyəcəyinə əminəm) və ilkin pirsinq üçün aşağı təzyiq parametrlərindən istifadə etdim. Plan böyük blokdan kiçik bir kvadrat kəsmək idi.

İlkin pirsinq, konfetin iki yerdə sınması ilə nəticələndi, ancaq kəsilmənin özü olduqca yaxşı işlədi. Növbəti dəfə ilkin pirsinq yerini əvvəlcədən qazardım və ya parçanın kənarından daha uzaq bir yer seçərdim.

Konfet bloku batırıldıqdan sonra inanılmaz dərəcədə yapışqan oldu və anladım ki, quraşdırılmış qaynaq sistemi yaratmışam. Kəsilmiş parçamı orijinal blokun üstünə qoydum və bir gecədə iki parça möhtəşəm şəkildə əridildi.

Şəkərlə işləməyin mənə şüşə ilə işləməyi xatırlatması məni heyrətləndirməyə davam edir. Hətta iki qırıq da şüşə qırıqlarına bənzəyir.

Addım 5: İsti Tel 1 -ci hissə: Transformator/reostat sistemini qurmaq və Dökümdə Tel Yerləşdirmək

İsti bir teldən gələn istilik kimi çox lokal bir istiliyin aşındırıldığı zaman konfetin necə davranacağı maraqlandı. İnternetdə bir az axtardıqdan sonra bu reostat və transformatoru Aircraft Spruce -dən sifariş etdim:

www.aircraftspruce.com/catalog/cmpages/hotw…

Sxematik olaraq gəlir, ancaq öz fişini təchiz etməlisiniz (2 sistemli lampa fişi yaxşı işləyir, çünki bu sistem topraklanmamışdır). Öz isti telinizə də ehtiyacınız var. Paslanmayan poladdan iki ölçü sifariş etdim, həm də təyyarə ladinindən (0.025 "və 0.041" diametri).

Çox yönlülük üçün həm reostatma, həm də transformatoruma konnektorları lehimlədim: köhnə elektron hissələri nə vaxt yenidən istifadə etmək istəyə biləcəyinizi heç vaxt bilmirsiniz. Sistemimi 12 "0.025" paslanmayan poladdan sınadım və yaxşı nəticələr əldə etdim. Təxminən 8 "-dən qısa olan isti tel istifadə etməməyi öyrəndim, çünki dövrəni qısalda bilər və bu xüsusi reostatla gərginliyi aktivləşdirmək üçün düyməni dörddə bir döndərmək lazımdır, sonra yenidən istədiyiniz yerə yığın. "hiss et" üsulu ilə getdim-tel barmağımı bir neçə saniyədən çox saxlaya bilməyəcək qədər isti olanda yaxşı bir temperaturda idi. Elektronimi saxlamaq üçün lazerlə kəsib yapışdırdım. hissələri bərkidilir və izolyasiya olunur.

İlk təcrübəm üçün daha qalın polad teli sərt konfet blokuna qoydum. Telin bütün hissəsini sonradan teldən asa biləcəyim üçün dökümdə və içərisində toxudum. Sonra hər şeyi bağladım və istiliyi artırdım. Dərhal parçam termal şoka düşdü. Çatlama səsləri eşidə bilərdim və dökümün içərisindən, isti telin yanında, ən yaxın xarici səthə qədər qırıqların göründüyünü görə bilərdim. Yenə də isti tel əslində parçanı bir yerdə saxladı. Şirniyyat yavaş -yavaş onu tutan isti teldən ayrılaraq əyilməyə və əriməyə başladığını seyr etdim. Hər an düşəcəyini söyləyə biləndə təcrübəni dayandırdım. İlk dramaya baxmayaraq, bu olduqca çətin bir sınaq idi. Görünür ki, reostat istiliyin yavaş -yavaş yığılmasının qarşısını alır. Gələcək yinelemeler üçün, dökümün özünə tel qoya bilməyəcəyəm.

Addım 6: İsti Tel 2 -ci hissə: Şəkərin isti teldə balanslaşdırılması

Ancaq isti tel və sərt konfetlə işləməyin başqa yolları olmalıdır. Bu təcrübədə ağacdan eliptik bir çərçivə kəsdim və ətrafına alçıpan vintləri əlavə etdim. Sonra nazik paslanmayan polad telimi bu vintlər arasında uzatdım, telin öz üzərindən keçməsinə imkan verməmək üçün diqqətli oldum. Əgər belə olsaydı, gərginlik ən qısa yolu izləyərdi və çox güman ki, qısa olardı. Çərçivəni qaldırıb teli qızdırdıqdan sonra istiliyi geri çevirdim, yumşaq bir şəkildə yeni bir konfet bloku qoydum və sonra (çox yavaş) istiliyi yenidən qaldırdım. Təxminən iyirmi beş dəqiqə ərzində konfet isti telin arasından keçdi. Şirniyyatı kəsdiyinə bənzəyirdi, amma görünüşlər aldadıcı ola bilər. Son bir neçə dəqiqədə, parçalar parçalanarkən parçalanmaması üçün əllərimi konfetin altına qoydum. Amma-təəccübümə görə-konfet bloku yıxıldıqda, bir parça olaraq qaldı. "Kəsilmiş" parçalar özlərini bir -birinə bağladı. Bu, bir növ Terminator anı idi: öz-özünə sağalan şirniyyat hazırlamışdım. Üstəlik, kəsilmiş xətlər işığı gözəl və maraqlı yollarla qırdı. Bu kəşf üçün bir çox heykəltəraşlıq istifadə edə bilərəm, açılış zamanı tavandan zəminə düşən kinetik parçalardan kəsilmiş xətləri bir növ rəsm qurğusu kimi istifadə edən daha statik parçalara qədər.

Addım 7: Reçine əlavə edin

Bu sınaq üçün bir az açıq mavi və karamelize şəkər parçaları düzəltdim, əllə manipulyasiya etdim və vakuum şəklində qəliblərin içinə qoydum. Sonra qəlibləri yuxarıya təmiz epoksi qatranla doldurdum. Qatran müalicə edildikdə, hər bir kalıbı üzvi bir əyri xətti ilə su jeti kəsicimizin yarısına kəsdim. Bunun olduqca yaxşı işlədiyi ortaya çıxdı: su şəkəri bir qədər aşındırdı, hər iki tərəfdən kəsik uzunluğu boyunca maraqlı yarıqlar və mənfi boşluqlar buraxdı. Parçalarımı kalıbdan çıxardıqdan sonra xarici səthləri cilaladım. Gələcəkdə bu metodu daha böyük və daha çox cəlb olunan parçalar üzərində istifadə edərdim, nəzərə alaraq ki, qatranın həcmi nə qədər çox olarsa, o qədər qızar və şəkəri əriməz şəkillərə çevirər. Ayrıca, su jeti kəsimi şəkərin çox hissəsini aşındıracaqsa, belə olsun! Mənfi boşluq öz başına maraqlı olardı və ya kəsildikdən sonra yenidən doldurulardı-bəlkə də mum kimi başqa bir materialla belə.

Bu parça, idarəetmə ilə idarə etmə arasındakı heykəltəraşlıq tarazlığının yaxşı bir nümunəsidir: bir sistem qurmaq və hissələrin öz fiziki parametrlərinə görə davranmasına icazə vermək, yalnız lazım olduqda müdaxilə etmək;

Addım 8: Avtomobil hissələri

Xilas edilmiş hissələri və digər mexaniki komponentləri topladığım bir gündən sonra avtomobil hissələrini bir qəlibə qoydum və mənfi boşluğu təmiz sərt konfetlə doldurmağa qərar verdim. Sonra parçanı parçalara ayırıb kəsiklərdəki material dəyişikliyini araşdırardım. Fikrin sağlam olduğu ortaya çıxdı, amma əslində nəyin baş verəcəyini gözləmirdim. Eksperimental düşüncənin gözəlliyi və məyusluğu budur.

Kalıbımı bir yerdə saxlamaq üçün taxta qısqaclardan istifadə etdim və kalıbımın kənarlarını möhürləmək üçün sprey buraxma və taxta macunun birləşməsini əlavə etdim. Böyük bir sərt konfet hazırladım, bir az sarı rəng əlavə etdim və qəlibə tökdüm. Gecəni sərinlədikdən sonra taxta tərəfləri yıxdım. Nəticələrdən məmnun oldum: avtomobil hissələri kəhrəbaya batmış kimi görünürdü, hansısa arxeoloji qəza kimi. Parçanı qəlibin alt hissəsinə buraxdım, buna görə də sonradan Waterjet kəsiciyə yapışdırmaq daha asan olardı.

Addım 9: Avtomobil hissələri 2

Kəsmə zamanı hissəni sabit tutmaq üçün xüsusi bir jig qurdum ki, bu da əyri bir əyri olardı. Su jeti proqramında, materialı 3 "poladdan 3" keyfiyyətinə qoydum, çünki mühafizəkar olmaq və kəsilmənin tamamilə keçməsini təmin etmək istədim. Kəsmə təxminən iki saat çəkdi və ilk on beş dəqiqədən sonra başladım isti suyun sərt konfetə qarşı çırpınmasından narahat olmaq. Bu, geniş eroziya üçün bir resept idi. Şübhəsiz ki, dəqiqələr keçdikcə şəkərimin getdikcə daha çox yoxa çıxdığını gördüm, amma əslində nə baş verdiyini yalnız təxmin edə bilirdim. səbirli olub gözləməyə qərar verdi.

Nəhayət kəsildikdə iki böyük problem var idi. Birincisi, kəsilmənin əslində bir sahədə tamamilə keçməməsi idi. Ancaq hər halda bunun heç bir əhəmiyyəti olmayacaqdı, çünki demək olar ki, bütün sərt konfetlər yoxa çıxmışdı. Mənə qəribə və yapışqan bir natürmort qaldı. Parça kəsməmişdən əvvəl yaxşı işləyirdi, amma indi konfet olmadan, parçalanmış parçalara bənzəyirdi. Bu uğursuz sınaq mənə qatranın bahalı müddətlərdə su jeti ilə kəsiləcək hər şey üçün bağlayıcım olması lazım olduğunu öyrətdi.

Pier 9 -da yaşadığım müddətdə həyata keçirilən bu geniş araşdırma dövrü, məni gələcək layihələr üçün daha böyük miqyasda sərt konfetlə işləməyə sövq etdi. Bu mühiti necə idarə edəcəyimi (və nəzarətdən necə və nə vaxt imtina etməyi) daha güclü bir anlayışla tərk etdim.

Yaxın gələcəkdə daha şirin və yapışqan layihələr!